Forças e ligações Intermoleculares no ENEM PPL 2022
Bebidas alcoólicas, algumas soluções desinfetantes ou até álcool combustível são exemplos de misturas constituídas por etanol (CH3 CH2 OH) e água. A “afinidade” entre esses líquidos é suficiente para possibilitar que a mistura formada por 500 mL de água e 500 mL de etanol origine uma solução de 970 mL, em um processo que envolve liberação de pequena quantidade de energia. De certa forma, isso constitui um problema para os fabricantes, uma vez que, para obterem um litro dessa mistura, necessitariam misturar mais do que 500 mL de cada um dos líquidos.
Do ponto de vista da química, a que se deve essa variação de volume?
Ver gabarito e explicação
Gabarito: E
Ao misturar água e etanol, as moléculas de e formam pontes de hidrogênio cruzadas. O volume inicial de sofre uma contração para , resultando em . Essa perda espacial ocorre porque o contato entre espécies químicas distintas preenche os vazios estruturais presentes nos líquidos puros, aproximando os centros de massa molecular.
A liberação de energia durante a fusão comprova que as novas atrações são energeticamente mais estáveis que as originais. A redução volumétrica não modifica a massa nem gera ligações covalentes, mas resulta exclusivamente do estabelecimento de interações intermoleculares mais intensas. A alternativa correta é E.
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