Forças e ligações Intermoleculares no ENEM PPL 2020
Uma lagarta ao comer as folhas do milho, induz no vegetal a produção de óleos voláteis cujas estruturas estão mostradas a seguir:
A volatilidade desses óleos é decorrência do(a)
Ver gabarito e explicação
Gabarito: E
As estruturas apresentadas na imagem são hidrocarbonetos (terpenos), como o -pineno e o ocimeno, com fórmula . Por serem moléculas apolares formadas apenas por carbono e hidrogênio, a atração entre elas se dá principalmente por forças de dispersão de London (van der Waals).
A volatilidade indica a facilidade de uma substância passar do estado líquido ao gasoso. Para que as moléculas vaporizem, é necessário que a energia térmica supere as forças que as mantêm unidas no líquido. Como a fraca interação intermolecular nesses óleos não retém fortemente as moléculas, a evaporação ocorre com facilidade.
A alternativa correta é a E.
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