Um agricultor, visando melhorar a vida útil dos vegetais que comercializa, optou por embalagens a vácuo. Esse procedimento impede a proliferação dos principais microrganismos que participam da decomposição dos alimentos, prolongando o período de consumo dos vegetais. Esse tipo de embalagem impede a proliferação de microrganismos porque
O que a questão pede
Identificar qual variável ambiental a embalagem a vácuo modifica para bloquear a multiplicação dos microrganismos decompositores.