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Fermentação no ENEM PPL 2021

BiologiaEnem 2021 · ENEM PPLDificuldade: Fácil

Um agricultor, visando melhorar a vida útil dos vegetais que comercializa, optou por embalagens a vácuo. Esse procedimento impede a proliferação dos principais microrganismos que participam da decomposição dos alimentos, prolongando o período de consumo dos vegetais. Esse tipo de embalagem impede a proliferação de microrganismos porque 

O que a questão pede

Identificar qual variável ambiental a embalagem a vácuo modifica para bloquear a multiplicação dos microrganismos decompositores.

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