Fermentação no ENEM 2021
Organismos autótrofos e heterótrofos realizam processos complementares que associam os ciclos do carbono e do oxigênio. O carbono fixado pela energia luminosa ou a partir de compostos inorgânicos é eventualmente degradado pelos organismos, resultando em fontes de carbono como metano ou gás carbônico. Ainda, outros compostos orgânicos são catabolizados pelos seres, com menor rendimento energético, produzindo compostos secundários (subprodutos) que podem funcionar como combustíveis ambientais.
O processo metabólico associado à expressão combustíveis ambientais é a
Ver gabarito e explicação
Gabarito: B
O trecho destaca a degradação de substâncias orgânicas com baixíssima produção de energia e formação de moléculas aproveitáveis como combustível. Essa quebra parcial ocorre quando não há um aceitador final de elétrons externo disponível, obrigando a célula a regenerar NAD⁺ por meio do redirecionamento dos elétrons para intermediários da própria glicólise. Esse mecanismo define a fermentação. O rendimento energético limita-se aos dois ATPs produzidos na fase inicial, enquanto ácidos orgânicos ou álcool permanecem como produtos finais e podem ser empregados como biocombustíveis. Fotossíntese e quimiossíntese são vias construtivas; respiração aeróbica e fosforilação oxidativa apresentam alto rendimento e liberam apenas gás carbônico e água. A alternativa correta é a letra B.
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