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Fermentação no ENEM (Libras) 2017

BiologiaEnem 2017 · ENEM (Libras)Dificuldade: Média

Em razão da grande quantidade de carboidratos, a mandioca tem surgido, juntamente com a cana-de-açúcar, como alternativa para produção de bioetanol. A produção de álcool combustível utilizando a mandioca está diretamente relacionada com a atividade metabólica de microrganismos. Disponível em: www.agencia.cnptia.embrapa.br. Acesso em: 28 out. 2015 (adaptado). O processo metabólico envolvido na produção desse combustível é a 

O que a questão pede

Identificar a via metabólica que microrganismos utilizam para converter carboidratos da mandioca em etanol.

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