O esquema representa, de maneira simplificada, o processo de produção de etanol utilizando milho como matéria-prima.

A etapa de hidrólise na produção de etanol a partir do milho é fundamental para que:
O que a questão pede
O objetivo é identificar qual é a função da etapa de hidrólise no processo industrial de produção de etanol a partir do milho, conforme o esquema apresentado.