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Fermentação no ENEM 2016

BiologiaEnem 2016Dificuldade: Média

O esquema representa, de maneira simplificada, o processo de produção de etanol utilizando milho como matéria-prima.

A etapa de hidrólise na produção de etanol a partir do milho é fundamental para que:

O que a questão pede

O objetivo é identificar qual é a função da etapa de hidrólise no processo industrial de produção de etanol a partir do milho, conforme o esquema apresentado.

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