QuímicaEnem 2014 · ENEM PPLDificuldade: Fácil
Um método para determinação do teor de etanol na gasolina consiste em misturar volumes conhecidos de água e de gasolina em um frasco específico. Após agitar o frasco e aguardar um período de tempo, medem-se os volumes das duas fases imiscíveis que são obtidas: uma orgânica e outra aquosa. O etanol, antes miscível com a gasolina, encontra-se agora miscível com a água.
Para explicar o comportamento do etanol antes e depois da adição de água, é necessário conhecer
O que a questão pede
Você precisa identificar qual propriedade molecular justifica a mudança de localização do etanol quando a água é introduzida na mistura com gasolina.