Razões e proporções no ENEM PPL 2010
O hábito de comer um prato de folhas todo dia faz proezas para o corpo. Uma das formas de variar o sabor das saladas é experimentar diferentes molhos. Um molho de iogurte com mostarda contém 2 colheres de sopa de iogurte desnatado, 1 colher de sopa de mostarda, 4 colheres de sopa de água, 2 colheres de sopa de azeite.
DESGUALDO. P. Os Segredos da Supersalada. Revista Saúde. Jan. 2010.
Considerando que uma colher de sopa equivale a aproximadamente 15 mL, qual é o número máximo de doses desse molho que se faz utilizando 1,5 L de azeite e mantendo a proporcionalidade das quantidades dos demais ingredientes?
Ver gabarito e explicação
Gabarito: C
Para determinar a quantidade máxima de receitas, comparamos o volume de azeite disponível com o necessário por dose. Cada preparo exige 2 colheres de sopa, equivalentes a mL de azeite. Convertemos os 1,5 L para mililitros para manter a mesma unidade: O número de doses resulta da divisão entre o estoque e a demanda por unidade: Assim, é possível produzir exatamente 50 doses mantendo a proporção dos ingredientes. A alternativa correta é a C.
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