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Funções oxigenadas no ENEM 2020

ENEM 2020QuímicaMédia

Um microempresário do ramo de cosméticos utiliza óleos essenciais e quer produzir um creme com fragrância de rosas. O principal componente do óleo de rosas tem cadeia poli-insaturada e hidroxila em carbono terminal. O catálogo dos óleos essenciais apresenta, para escolha da essência, estas estruturas químicas:
 


Qual substância o empresário deverá utilizar?

Ver gabarito e explicação

Gabarito: A

O enunciado descreve uma molécula com cadeia poli-insaturada e hidroxila em carbono terminal. Cadeia poli-insaturada indica a presença de múltiplas ligações duplas entre carbonos. A hidroxila é o grupo funcional ; quando ligada ao último carbono da cadeia, caracteriza um álcool primário.

Na estrutura (1), observa-se uma cadeia com duas ligações duplas e o grupo na extremidade, satisfazendo as condições. Trata-se do geraniol, principal componente do óleo de rosas. As estruturas (2) e (5) possuem grupo (aldeído) na ponta. A estrutura (3) é um anel saturado (álcool cíclico). A estrutura (4) apresenta um anel aromático com (fenol).

A alternativa correta é a A.

Veja a videoaula deste tópico (Funções oxigenadas)

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