Em derramamento de óleo no mar, os produtos conhecidos como dispersantes são usados para reduzir a tensão superficial do petróleo derramado. permitindo que o vento e as ondas querem a mancha em gotículas microscópicas. Estas são dispensadas pela água do mar antes que a mancha de petróleo atinge a costa. Na tentativa de fazer uma reprodução do efeito desse produto em casa, um estudante preparou um recipiente contendo água e gotas de óleo de soja. Há disponível apenas, azeite, vinagre, detergente, água sanitária e sal de cozinha.
Qual dos materiais disponíveis provocam ação semelhante a situação descrita?
O que a questão pede
Você precisa identificar qual material disponível reduz a tensão superficial entre água e óleo, permitindo que as gotículas fiquem suspensas no líquido, tal como os dispersantes atuam em derramamentos.