Na formulação de detergentes sintéticos, são encontradas diversas substâncias que possuem ação específica. Entre essas substâncias, estão os tensoativos aniônicos, dos quais o dodecilbenzenossulfonato de sódio é o mais comum em detergentes para cozinha.
O dodecilbenzenossulfonato de sódio é um tensoativo em razão da presença
O que a questão pede
Identificar quais trechos da molécula explicam a ação do dodecilbenzenossulfonato de sódio como tensoativo, apontando a região hidrofílica e a lipofílica.