Nota de corte de Gastronomia na UFBA
Bacharelado · Universidade Federal da Bahia · CAMPUS CANELA - Escola de Nutrição · Salvador (BA) · Noturno
Dados atualizados em · Fonte: MEC · como calculamos
No SISU 2026, a nota de corte de Gastronomia na UFBA (Salvador) foi 677,85 na ampla concorrência, com 3.878 inscrições para 30 vagas. Nas cotas da Lei de Cotas, o corte ficou entre 556,47 e 669,74. Pesos: Linguagens 3, Matemática 2, Ciências Humanas 3, Ciências da Natureza 4, Redação 3.
- Nota de corte 2026ampla concorrência
- 677,85
- Menor corte nas cotasSISU 2026
- 556,47
- Estimativa SISU 2027ampla concorrência
- ~680,5
- Inscrições por vaga 20263.878 para 30 vagas
- 129,3
Notas de corte por modalidade no SISU 2026
| Modalidade | Vagas | Inscrições | Nota de corte |
|---|---|---|---|
| Ampla concorrência | 12 | 1.179 | 677,85 |
| Escola públicaCandidatos que, independentemente da renda, tenham cursado integralmente o ensino médio em escolas públicas ou em escolas comunitárias que atuam no âmbito da educação do campo conveniadas com o poder público (Lei nº 12.711/2012). | 1 | 894 | 669,74 |
| Escola pública + baixa rendaCandidatos com renda familiar bruta per capita igual ou inferior a 1 salário mínimo que tenham cursado integralmente o ensino médio em escolas públicas ou em escolas comunitárias que atuam no âmbito da educação do campo conveniadas com o poder público (Lei nº 12.711/2012). | 1 | 568 | 653,43 |
| Escola pública + PPICandidatos autodeclarados pretos, pardos ou indígenas, independentemente da renda, que tenham cursado integralmente o ensino médio em escolas públicas ou em escolas comunitárias que atuam no âmbito da educação do campo conveniadas com o poder público (Lei nº 12.711/2012). | 6 | 715 | 652,49 |
| Pessoa com deficiênciaCandidatos com deficiência, independentemente da renda, que tenham cursado integralmente o ensino médio em escolas públicas ou em escolas comunitárias que atuam no âmbito da educação do campo conveniadas com o poder público (Lei nº 12.711/2012). | 1 | 21 | 638,32 |
| Escola pública + PPI + baixa rendaCandidatos autodeclarados pretos, pardos ou indígenas, com renda familiar bruta per capita igual ou inferior a 1 salário mínimo e que tenham cursado integralmente o ensino médio em escolas públicas ou em escolas comunitárias que atuam no âmbito da educação do campo conveniadas com o poder público (Lei nº 12.711/2012). | 7 | 471 | 620,76 |
| QuilombolaCandidatos autodeclarados quilombolas, com renda familiar bruta per capita igual ou inferior a 1 salário mínimo e que tenham cursado integralmente o ensino médio em escolas públicas ou em escolas comunitárias que atuam no âmbito da educação do campo conveniadas com o poder público (Lei nº 12.711/2012). | 1 | 17 | 594,17 |
| Pessoa com deficiênciaCandidatos com deficiência, que tenham renda familiar bruta per capita igual ou inferior a 1 salário mínimo e que tenham cursado integralmente o ensino médio em escolas públicas ou em escolas comunitárias que atuam no âmbito da educação do campo conveniadas com o poder público (Lei nº 12.711/2012) | 1 | 13 | 556,47 |
Evolução da nota de corte (ampla concorrência)
Histórico das notas de corte
Cotas pela Lei 12.711/2012; a partir de 2024, pela Lei 14.723/2023 (renda de até 1 salário mínimo por pessoa).
| Edição | Ampla concorrência | Escola pública | Escola pública + baixa renda | Escola pública + PPI | Escola pública + PPI + baixa renda |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026 | 677,85 | 669,74 | 653,43 | 652,49 | 620,76 |
| 2025 | 672,23 | 667,58 | 646,47 | 630,52 | 604,57 |
| 2024 | 653,97 | 652,49 | 608,47 | 607,31 | 584,84 |
| 2023 | 653,93 | 656,56 | 645,58 | 614,85 | 601,73 |
| 2022 (2º sem.) | 648,63 | 650,41 | 585,36 | 602,49 | 595,21 |
| 2022 | 662,31 | 658,19 | 636,92 | 613,85 | 610,25 |
| 2021 (2º sem.) | 656,83 | 659,30 | 643,45 | 620,50 | 602,26 |
| 2021 | 664,69 | 646,72 | 641,42 | 626,81 | 620,47 |
| 2020 (2º sem.) | 656,28 | 679,57 | 658,19 | 615,25 | 606,33 |
| 2020 | 668,19 | 657,04 | 644,69 | 642,60 | 617,51 |
| 2019 (2º sem.) | 675,27 | 693,61 | 683,61 | 636,17 | 634,73 |
| 2019 | 678,32 | 678,04 | 640,97 | 646,95 | 628,13 |
| 2018 (2º sem.) | 686,31 | 663,71 | 656,01 | 637,87 | 628,09 |
| 2018 | 674,97 | 668,27 | 649,38 | 637,87 | 626,38 |
| 2017 (2º sem.) | 683,90 | 656,39 | 635,07 | 643,41 | 640,07 |
| 2017 | 688,34 | 683,91 | 627,33 | 647,62 | 626,33 |
| 2016 | 685,03 | 648,93 | 640,72 | 652,20 | 628,57 |
Pesos das provas e notas mínimas
- Linguagens3
- Matemática2
- Ciências Humanas3
- Ciências da Natureza4
- Redação3
Sua nota no curso é a média ponderada: cada prova é multiplicada pelo peso, e a soma é dividida pela soma dos pesos. Pesos e mínimas são do SISU 2025: o relatório do MEC de 2026 não traz pesos, e eles costumam se repetir de um ano para o outro. Vale conferir no edital da UFBA.
Nota mínima exigida: Redação 200,00. Abaixo disso o SISU não aceita a inscrição no curso.
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- PsicologiaSalvador · Bacharelado743,722026
Perguntas frequentes
Qual a nota de corte de Gastronomia na UFBA?
No SISU 2026, a nota de corte de Gastronomia na UFBA (Salvador) foi 677,85 na ampla concorrência. A estimativa do EnemHub para o SISU 2027 é de cerca de 680,5.
Qual a nota de corte de Gastronomia na UFBA pelas cotas?
No SISU 2026, os cortes das cotas da Lei de Cotas ficaram entre 556,47 e 669,74, conforme a modalidade (escola pública, renda, PPI, PcD e quilombola).
Quantos candidatos por vaga tem Gastronomia na UFBA?
No SISU 2026, Gastronomia na UFBA (Salvador) recebeu 3.878 inscrições para 30 vagas, somando todas as modalidades: 129,3 inscrições por vaga.
Quais são os pesos do SISU para Gastronomia na UFBA?
Os pesos são: Linguagens 3, Matemática 2, Ciências Humanas 3, Ciências da Natureza 4, Redação 3. A nota do candidato é a média ponderada das cinco provas.
Como saber se passo em Gastronomia na UFBA?
Calcule sua média com os pesos do curso e compare com a nota de corte da sua modalidade. O simulador desta página faz essa conta com as suas notas do ENEM e mostra quantos pontos faltam ou sobram em relação ao corte previsto para o SISU 2027.
Fonte: notas de corte publicadas pelo MEC no SISU, edições de 2016 a 2026; vagas e inscrições do relatório "Inscrições e notas de corte" do MEC. A estimativa para o SISU 2027 é do EnemHub e parte da tendência das últimas edições. O corte real depende de quem se inscrever e muda a cada dia da inscrição. Fontes e metodologia.