Hormônios Vegetais no ENEM 2023
Um garoto comprou vários abacates na feira, mas descobriu que eles não estavam maduros o suficiente para serem consumidos. Sua mãe recomendou que ele colocasse os abacates em um recipiente fechado, pois isso aceleraria seu amadurecimento. Com certa dúvida, o garoto realizou esta experiência: colocou alguns abacates no recipiente e deixou os demais em uma fruteira aberta. Surpreendendo-se, ele percebeu que os frutos que estavam no recipiente fechado amadureceram mais rapidamente.
A aceleração desse processo é causada por
Ver gabarito e explicação
Gabarito: A
As frutas em amadurecimento liberam etileno, hormônio gasoso que controla a maturação. Em um recipiente fechado, o gás retido atinge concentrações elevadas porque não pode se dispersar no ambiente.
Essa concentração atua como sinalizador químico, ativando enzimas que convertem amido em açúcar e degradam a parede celular do fruto. O acúmulo de gás etileno é o mecanismo fisiológico responsável pela aceleração do processo.
A alternativa correta é a letra A.
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