Calor sensível e calor latente no ENEM 2019
Em uma aula experimental de calorimetria, uma professora queimou 2,5 g de castanha-de-caju crua para aquecer 350 g de água, em um recipiente apropriado para diminuir as perdas de calor. Com base na leitura da tabela nutricional a seguir e da medida da temperatura da água, após a queima total do combustível, ela concluiu que 50% da energia disponível foi aproveitada. O calor específico da água é 1 cal g⁻¹°C⁻¹, e sua temperatura inicial era de 20 ºC.
Qual foi a temperatura da água, em grau Celsius, medida ao final do experimento?
Ver gabarito e explicação
Gabarito: C
A tabela indica que 10 g de castanha fornecem 70 kcal. Para 2,5 g, a energia total é kcal, equivalente a 17500 cal. Como 50% da energia foi aproveitada, o calor absorvido pela água é cal.
Aplicando a equação do calor sensível:
A temperatura final da água foi de 45 °C. A alternativa correta é a C.
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