Indicadores ácido/base no ENEM PPL 2018
O suco de repolho-roxo pode ser utilizado como indicador ácido-base em diferentes soluções. Para isso, basta misturar um pouco desse suco à solução desejada e comparar a coloração final com a escala indicadora de pH, com valores de 1 a 14, mostrada a seguir.
Utilizando-se o indicador ácido-base e a escala para determinar o pH da saliva humana e do suco gástrico, têm-se, respectivamente, as cores
Ver gabarito e explicação
Gabarito: E
A saliva humana possui médio próximo de 7,0. Na escala fornecida na imagem, o valor 7 está na região da cor roxa. O suco gástrico é uma solução fortemente ácida, com geralmente entre 1 e 3. Nessa faixa da escala, a cor indicadora é vermelha.
A coloração final para a mistura com a saliva será roxa e para o suco gástrico será vermelha. A alternativa correta é a E.