QuímicaEnem 2020 · ENEM DIGITALDificuldade: Média
O elemento ferro é essencial em nossa alimentação, pois ajuda a prevenir doenças como a anemia. Normalmente, na alimentação é ingerido na forma de Fe3+, sendo necessário o uso de agentes auxiliares de absorção, como o ácido ascórbico (vitamina C), cuja ação pode ser representada pelo esquema reacional a seguir.
A ação do ácido ascórbico ocorre por meio de uma reação de
O que a questão pede
O que precisamos descobrir é o tipo de reação química que ocorre entre o ácido ascórbico e o íon ferro no esquema reacional.