Engenharia genética no ENEM 2018
Companhias que fabricam jeans usam cloro para o clareamento, seguido de lavagem. Algumas estão substituindo o cloro por substâncias ambientalmente mais seguras como peróxidos, que podem ser degradados por enzimas chamadas peroxidases. Pensando nisso, pesquisadores inseriram genes codificadores de peroxidases em leveduras cultivadas nas condições de clareamento e lavagem dos jeans e selecionaram as sobreviventes para produção dessas enzimas.
TORTORA, G. J.; FUNKE, B. R.; CASE, C. L. Microbiologia. Rio de Janeiro: Artmed, 2016 (adaptado)
Nesse caso, o uso dessas leveduras modificadas objetiva:
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Gabarito: A
O processo industrial substituía o cloro, gerador de poluentes persistentes, por peróxidos, compostos ambientalmente mais seguros. Para otimizar esse ciclo, leveduras receberam genes que codificam peroxidases, enzimas capazes de catalisar a decomposição química dos peróxidos remanescentes no banho de lavagem.
A degradação enzimática contínua impede o acúmulo desses oxidantes no despejo líquido da fábrica. Essa aplicação biotecnológica cumpre exatamente o propósito de reduzir a quantidade de resíduos tóxicos nos efluentes da lavagem, descartando as funções citadas nas demais opções.
Alternativa correta: A.
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