Tipos e cálculos de concentração (g/L, densidade, porcentagem em massa, PPM, mol/L, molalidade) no ENEM PPL 2015
O vinagre vem sendo usado desde a Antiguidade como conservante de alimentos, bem como agente de limpeza e condimento. Um dos principais componentes do vinagre é o ácido acético (massa molar 60 g/mol), cuja faixa de concentração deve se situar entre 4% a 6% (m/v). Em um teste de controle de qualidade foram analisadas cinco marcas de diferentes vinagres, e as concentrações de ácido acético, em mol/L, se encontram no quadro.
A amostra de vinagre que se encontra dentro do limite de concentração tolerado é a
Ver gabarito e explicação
Gabarito: E
A concentração de 4% a 6% (m/v) indica a massa de soluto em 100 mL de solução, equivalendo a 40 g/L e 60 g/L.
Para converter para mol/L, usamos a relação . Os limites de concentração são:
A amostra 5 tem 0,700 mol/L, valor entre 0,67 e 1,0. As outras amostras estão abaixo do mínimo.
A alternativa correta é a E.
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