Funções da linguagem no ENEM PPL 2010
Tampe a panela
Parece conselho de mãe para a comida não esfriar, mas a ciência explica como é possível ser um cidadão ecossustentável adotando o simples ato de tampar a panela enquanto esquenta a água para o macarrão ou para o cafezinho. Segundo o físico Cláudio Furukawa, da USP, a cada minuto que a água ferve em uma panela sem tampa, cerca de 20 gramas do líquido evaporam. Com o vapor, vão embora 11 mil calorias. Como o poder de conferir calor do GLP, aquele gás utilizado no botijão de cozinha, é de 11 mil calorias por grama, será preciso 1 grama a mais de gás por minuto para aquecer a mesma quantidade de água. Isso pode não parecer nada para você ou para um botijão de 13 quilos, mas imagine o potencial de devastação que um cafezinho despretensioso e sem os devidos cuidados pode provocar em uma população como a do Brasil: 54,6 toneladas de gás desperdiçado por minuto de aquecimento da água, considerando que cada família brasileira faça um cafezinho por dia. Ou 4 200 botijões desperdiçados.
Superinteressante. Sao Paulo: Abril, n° 247, dez. 2007.
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Gabarito: A
O texto analisa o consumo energético doméstico por meio de parâmetros físicos e perdas térmicas. Ao citar um pesquisador, quantificar a evaporação em gramas e calorias e converter esses valores em toneladas de gás desperdiçado, o autor organiza a leitura com rigor técnico. A estrutura visa demonstrar as consequências reais de um gesto cotidiano através de dados mensuráveis. Por isso, a intenção declarada do autor consiste em apresentar um conteúdo de natureza científica para sustentar a reflexão proposta.
As demais opções descartam-se imediatamente: não há registro biográfico, publicidade de produto, cobrança de respostas ou manual de operação. O texto prioriza a explicação técnica sobre o fenômeno da transferência de calor e o balanço energético. A opção correta é a letra A.
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